Le cane corso doit son nom au terme latin “cohors” qui signifie “gardien, protecteur », il doit être d’aspect fier et imposant mais ne doit pas rappeller le Mâtin napolitain.

C’est un chien de taille moyennement grande avec un poil court, de construction massive mais élégante, avec de muscles puissants et longs. Le cane corso est un chien très distinct. Il se déplace avec une grande agilité, d’un pas ample, ce qui fait de lui, un chien polyvalent, très à l’aise dans de nombreuses activités sportives.

Le cane corso est un chien joueur, doux et delicat avec les enfants, parfait compagnon de la famille. En revanche, il pourra se montrer très méfiant avec les etrangers et intraitable en cas d’intrusion sur son territoire.